Zutaten:
1 kg Kartoffeln vorwiegend festkochend
1 Stange Lauch
2-3 Karotten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
25 g Bratfett (oder Butter)
1,2 Liter Gemüsebrühe
100 ml süße Sahne
Petersilie
60 g Speckwürfel
3 Würstchen
1/2 TL Majoran
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
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