Zutaten für 4 portionen
500 g Gehacktes, Rind oder Lamm
40 g Semmelbrösel
1 Zwiebel(n), gehackt
2 Ei (er)
Salz
Pfeffer
60 g Kräuterbutter
1 Zwiebel(n), gehackt
1 kg Schmorgurke(n), geschält, in 2 cm dicke Scheiben geschnitten
4 EL Essig (APFELESSIG)
350 ml Sahne
100 ml Gemüsefond
1 TL Speisestärke
1 Bund Dill, geschnitten
Salz
Pfeffer
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