Schwarzwälder Jägersauce
Zutaten:
- 1 Esslöffel Öl oder Butter
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 100 g Soja-Speck (oder Puten-Speck, Rindfleisch-Speck)
- 200 g Champignons
- 2 Esslöffel Tomatenketchup oder Tomatenmark
- 1 Esslöffel Mehl
- 200 ml Sahne
- 1 Esslöffel Rinderbrühe oder -soße
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
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