Zutaten:
8 Scheiben Toastbrot
250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, fein gehackt
2 EL Butter
200 ml Sahne
150 ml Gemüsebrühe
2 EL Tomatenmark
100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
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