Zutaten
600g frische Bohnen
2 EL Bohnenkraut
200g Sahne
300g Milch
40 -50g Butter
70g Mehl
¼ TL Muskat
2 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
So funktioniert es!
Die Bohnen abspülen und die Enden abschneiden.
Mit der Mandoline in kleinen Portionen auf kleinster
Stufe in feine Scheiben schneide
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