Zutaten
4 El Olivenöl
1 Knoblauchzehe
½ Tl Salz
½ Tl geräuchertes Paprikapulver
½ Tl Kreuzkümmel (gemahlen)
½ Tl Chili-Pulver
2 Tl Limettensaft
½ Tl Zucker
1 Pfund Rocksteak oder Flankensteak, dünn gegen die Faser geschnitten
1 rote Zwiebel (40 g)
½ rote Paprikaschote
½ grüne Paprikaschote
4 Weizentortillas
Schmand (zum Servieren, je nach Geschmack)
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