Brötchen mit Ricotta und Salami: KÖSTLICH und EINFACH zuzubereiten!

ZUTATEN
480 ml (2 Tassen) Wasser
1 Ei
1 Eiweiß
1/2 TL Salz
700 g (5 3/5 Tassen) Mehl
125 g Butter
120 g Ricotta
Salamischeiben
Eigelb