Ossobuco alla Milanese: das Rezept für den traditionellen Mailänder Hauptgang
Zutaten Kalbshaxen 2 Karotte 1 goldene Zwiebel 1/2 Sellerie 1 Küste Tomatenkonzentrat 1 Esslöffel trockener Weißwein 70 ml Butter 30 gr Rinderbrühe qb Natives Olivenöl extra qb Verkauf qb Baby qb Mehl qb Für die Gremolada Petersilie 1 Bund Zitronenschale) 1/2 Verkauf eine Prise Knoblauch 1 Gewürznelke Ossobuco alla Milanese ist ein typisches Rezept aus der Stadt … Read more