Zutaten: Hähnchenfleisch (Rindfleisch-Lammfleisch) Paprika Zwiebeln Champignons Tomaten Pommes frites Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten für die Ente und Soße: 1 küchenfertige Ente (ca. 3,5 kg) 1 Gemüsezwiebel (für die Soße) 2 Pakete Suppengemüse (Möhren, Porree, Knollensellerie) 1 Bio-Orange 2 säuerliche Äpfel (Boskop, Elstar) Rosmarin und Thymian Salz, Pfeffer, Paprikapulver Beifuß und Majoran 2 Zehen Knoblauch 2 mittlere Zwiebeln (für die Füllung der Ente) Ca. 700-800 ml Geflügelbrühe Wasser … Read more
Zutaten: 200 g Butterkekse (z. B. Digestive Kekse) 100 g Butter 200 g Schokolade (Milch-, Zartbitter- oder weiße Schokolade, je nach Vorliebe) Optional: 50 g gehackte Nüsse (z. B. Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse) Optional: 50 g Rosinen oder getrocknete Früchte nach Wahl Optional: 2 EL Honig oder Ahornsirup für zusätzliche Süße Zum Verzieren: Puderzucker, Kokosraspeln, gehackte … Read more
Zutaten: Für die Schaschlik-Spieße: 500g Hähnchenfleisch (oder Rindfleisch, Lammfleisch, Tofu), in mundgerechte Stücke geschnitten 2 rote Paprika, in große Stücke geschnitten 1 große Zwiebel, in Würfel geschnitten 250g Champignons, halbiert 2 EL Olivenöl 2 EL Sojasauce 2 EL Worcestersauce 2 Knoblauchzehen, gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Pommes frites: 4 große Kartoffeln, geschält … Read more
Schaslik wie anne Pommesbude Zutaten für ca. 8 Stück: 2 kg Schweinenacken 3 Gemüsezwiebeln etwas Olivenoel Holzspieße 2 Konzessformen gibt es günstig im großen schwedischen Möbelhaus Optional: könnt Ihr Euren Geschmack und Eurer Fantasie freien lauf lassen in dem Ihr z.B. frische Champions, Paprika, Rippenspeck oder was immer Ihr wollt mit auf die Spieße stecken. … Read more
Tipps zur Verbesserung des Reiskochens Reis vor dem Kochen waschen Reis vor dem Kochen zu waschen ist eine gute Praxis, um Verunreinigungen und überschüssige Stärke zu entfernen. Spülen Sie den Reis ein- oder zweimal in einer Schüssel mit Wasser und rühren Sie ihn vorsichtig mit den Händen um, um sichtbare Partikel zu entfernen. Dies verhindert, … Read more
Zutaten: 500g Kartoffeln 2 Eier 100g Semmelbrösel Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: gehackte Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: Entenkeulen: 2 Entenkeulen Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Olivenöl Knödel: 4 altbackene Brötchen 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Eier 200 ml Milch Salz, Pfeffer, Muskatnuss nach Geschmack Petersilie, gehackt Gebackene Karotten: 500 g Karotten, geschält und in Streifen geschnitten 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Honig Zubereitung: Das … Read more
Zutaten Für die Entenkeulen: 1 Zwiebel 1 Karotte 50 g Sellerie 50 g Lauch 4 Entenkeulen mit Knochen Etwas Salz Etwas Pfeffer 1 EL Tomatenmark 1/2 EL Mehl 250 ml Geflügelfond 500 ml Geflügelbouillon 5 Wacholderbeeren 1 Zweig Thymian Für das Kartoffelgratin: 500 g Kartoffeln (mehlig kochend) Etwas Salz 1 EL Butter 4 Eier 2 … Read more
Auf der ständigen Suche nach einfachen und natürlichen Lösungen für die Haushaltspflege entpuppt sich ein Ratschlag als echte Offenbarung: das Einfrieren des Geschirrspülmittels. Spülmittel ist weit mehr als nur ein Produkt zum Geschirrspülen. Es ist ein vielseitiger Verbündeter, der Ihre Reinigungsroutine verändern kann. Die wenig bekannte Vielseitigkeit von Geschirrspülmitteln Geschirrspülmittel gehören seit langem zu den … Read more