• Die Sahne hinzufügen und die Hitze reduzieren. Den Lachs in der Zitronen-Butter-Sahne-Sauce etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist. Gelegentlich die Sauce über die Filets löffeln.
• Optional: Gehackten Dill über die Lachsfilets streuen.

3. Anrichten:

1. Den Spinatreis auf Teller verteilen.
2. Die Lachsfilets auf den Reis setzen.
3. Die Zitronen-Butter-Sahne-Sauce über den Lachs und den Reis geben.
4. Mit frischen Zitronenscheiben und Dill garnieren, falls gewünscht.

Guten Appetit!