Vorbereitung:
Teig zubereiten:
Lauwarme Milch, Trockenhefe, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei, Butter und Mehl in einer Plastiktüte gut vermengen, bis ein weicher und elastischer Teig entsteht.
Teig ruhen lassen:
Den Teig 1 Stunde im Beutel ruhen lassen.
Teig vorbereiten:
Den Teig auf einem Backblech verteilen und die Apfelscheiben gleichmäßig darauflegen.
Backen:
Bei 180°C goldbraun backen.
Servieren:
Den Apfelkuchen auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
3. Leckere Krapfen (Dritter Tipp)
Zutaten:
250 ml lauwarme Milch
1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
50 g Zucker
0,5 Teelöffel Vanillezucker
1 Ei
50 g Butter, geschmolzen
400 g Mehl
1 Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Vorbereitung:
Teig vorbereiten:
Lauwarme Milch, Trockenhefe, Zucker, Vanillezucker, Ei, geschmolzene Butter und Mehl in einer Plastiktüte gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
Teig kneten:
Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche kneten, bis er elastisch ist.
Teig ruhen lassen:
Den Teig in der Tüte 1 Stunde ruhen lassen, bis er aufgeht.
Krapfen formen und frittieren:
Kleine Portionen des Teigs abstechen und zu Kugeln formen.
In heißem Öl goldbraun frittieren und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Mit Puderzucker bestreuen:
Die Krapfen noch warm mit Puderzucker bestäuben.
Servieren:
Die Krapfen warm genießen.
Viel Spaß beim Ausprobieren dieser Rezepte! Jeder Snack ist einfach zuzubereiten und bringt Abwechslung in Ihre Küche.
Zusammenfassung der Rezepte
Rezept Zutaten Hauptzubereitung
Knusprige Brotstücke Wasser, Milch, Zucker, Hefe, Salz, Mehl Teig herstellen und in heißem Öl ausbacken
Apfelkuchen Milch, Hefe, Zucker, Vanillezucker, Ei, Butter, Mehl, Äpfel Teig vorbereiten, Apfelscheiben hinzufügen, Backen
Krapfen Milch, Hefe, Zucker, Vanillezucker, Ei, Butter, Mehl, Salz Teig kneten, Krapfen formen, Frittieren, Puderzucker hinzufügen
FAQ zu den Rezepten
Q: Wie lange muss der Teig ruhen?
A: Der Teig sollte jeweils 1 Stunde ruhen.
Q: Kann ich andere Früchte für den Apfelkuchen verwenden?
A: Ja, du kannst auch andere Früchte wie Birnen oder Beeren verwenden.
Q: Wie weiß ich, wann das Öl für die Krapfen heiß genug ist?
A: Du kannst einen kleinen Teigklumpen ins Öl werfen – wenn er nach oben schwimmt und Blasen bildet, ist das Öl bereit.
