HÜHNERAUFLAUF MIT GRATINIERTER ZWIEBEL

3 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
2 EL. hat. Tee (10 ml) Knoblauch
1 C. hat. Tee (5 ml) aus getrocknetem Oregano
Zerkleinerte rote Paprikaflocken, optional nach Geschmack
Eine Prise Salz und frisch gemahlener Pfeffer
1 Tasse (250 ml) Gruyère-Käse
2 EL. hat. Suppe (30 ml) Butter
5 große Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
3 Knoblauchzehen, gehackt
1/4 bis 1/2 Tasse (60 bis 125 ml) Hühnerbrühe
Gehackte frische Petersilie zum Garnieren