📌 Zutaten (für 4 Portionen):
Für die Schnitzel:
・etwas Mehl
・etwas Paniermehl
・1 Ei
・Salz & Pfeffer nach Belieben
・4 Schweineschnitzel
・reichlich Butterschmalz zum Braten
Für die Soße:
・500 g braune Champignons
・1 Zwiebel
・1 Knoblauchzehe
・Butter zum Anbraten
・1 EL Mehl
・150 g Sahne
・150 ml Rinderbrühe
・Salz & Pfeffer nach Belieben
・etwas Petersilie zum Bestreuen
Außerdem braucht ihr:
👉 3 tiefe Teller
👉 eine Schüssel
👉 eine beschichtete Pfanne
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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