Kartoffel-Schinken-Krapfen: ein schnelles und leckeres Gericht!

Servieren Sie diese Schinkenkrapfen mit Ketchup, Mayonnaise, süßer Chilisauce oder Ranch-Dressing. Oder probieren Sie als gesündere Dip-Alternative griechischen Joghurt.

Weitere Rezepte, die Ihnen gefallen werden

Zutaten

Kartoffeln

800 g (1,8 Pfund)

Eier

2

Schinken

100 g (3,5 Unzen)

Käse

100 g (3,5 Unzen)

Zwiebel

1/2

Mehl

50g (1/2 Tasse)

Petersilie

Salz

Pfeffer

Natives Olivenöl extra

Anweisungen

Reiben Sie die Kartoffeln und geben Sie sie in die Schüssel.

Eier, Kochschinken, Käse, Zwiebeln, Petersilie, Pfeffer, Salz und Mehl hinzufügen.

Mit einem Spatel die Zutaten gut vermischen.

Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Geben Sie einen Löffel der Mischung in die Pfanne und drücken Sie sie leicht flach.

Die Krapfen von beiden Seiten goldbraun braten.

Genießen!