• Muffins füllen:
  • Die Käsekuchenmasse gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen verteilen.
• Backen:
  • Backe die Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis die Füllung fest ist, aber in der Mitte noch leicht wackelt.
  • Lasse die Muffins im ausgeschalteten Ofen bei geöffneter Tür etwa 10 Minuten abkühlen, um ein zu starkes Zusammenfallen zu verhindern.
• Abkühlen lassen:
  • Nimm die Muffins aus dem Ofen und lasse sie vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen.
  • Stelle sie anschließend für mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) in den Kühlschrank, damit sie fest werden und ihr volles Aroma entfalten können.

Serviervorschläge:

• Garniere die Muffins vor dem Servieren mit frischen Beeren, Puderzucker oder einer Fruchtsoße.
• Auch ein Klecks geschlagene Sahne passt wunderbar dazu.