Kefir-Kuchen von Pierre Hermé: Weich und lecker

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Zutaten:

  • 250 ml Kefir
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier
  • 100 ml Pflanzenöl
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Optional: Zitronenschale oder andere Aromastoffe nach Belieben
    siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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