Zutaten für 4 Personen:
1 Weißkohl
2 Zwiebeln
600 g Schweinemett
1 Ei (Gr. M)
Pfeffer
3 Gewürzgurken (Glas)
6 Scheiben Frühstückspeck
3 EL Öl
¾ l Bio-Gemüsebrühe (instant)
1 kg mehligkochende Kartoffeln
Salz
¼ l Milch
1 EL Butter
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
2-3 EL dunkler Soßenbinder
Petersilie zum Garnieren
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