Lasagne-Rezept

Zutaten:

  • Italienische Wurst –  Wählen Sie mild oder scharf, je nachdem, was Sie bevorzugen.
  • Rinderhackfleisch –  Verwenden Sie mageres oder extramageres Rinderhackfleisch, damit Sie kein Fett abtropfen lassen müssen.
  • Zwiebeln und Knoblauch –  ich verwende für dieses Rezept gerne weiße Zwiebeln. Verwenden Sie so viel oder so wenig Knoblauch, wie Sie möchten!
  • Tomaten –  Ich verwende jeweils eine Dose zerkleinerte Tomaten, Tomatensauce und Tomatenmark.
  • Wasser –  Verwenden Sie so viel oder so wenig, wie Sie benötigen, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.
  • Zucker –  Der Zucker entzieht allen Tomaten einen Teil der Säure. Verwenden Sie also so viel, so wenig oder gar keinen, wenn Sie möchten.
  • Gewürze –  Frischer Basilikum und Petersilie, Fenchelsamen und italienische Gewürze.
  • Salz und Pfeffer –  Nach Geschmack würzen.
  • Ricotta –  Sie können stattdessen Frischkäse, Hüttenkäse oder Mascarpone verwenden.
  • Ei –  Das ist es, was Ihre Käsemischung zusammenhält. Ich habe ein großes Ei verwendet.
  • Lasagne-Nudeln –  Kaufen Sie die Nudeln, auf deren Verpackung „ofenfertig“ steht, vertrauen Sie mir, Sie werden es mir danken. Auf diese Weise ist kein Kochen der Nudeln erforderlich. So viel einfacher.
  • Käse –  ich habe sowohl Parmesan als auch Mozzarella verwendet.

Anweisungen:

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