Lieblingsessen meiner Familie, Griechisches Käsebrot
1. Einfach mal das Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in eine Schüssel geben und danach durchmischen.
2. Dann Wasser und Öl dazu geben und zu einem klebrigen Teig kneten.Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich die Menge verdoppelt hat
3. Nun ein Blech mit Olivenöl bestreichen. Jetzt den Käse zerbröseln und dann 2/3 davon in den aufgegangenen Teig kneten.
4. Als nachtes, den Teig auf das Blech legen und flachdrücken. Danach mit dem restlichen Käse und dann Oregano bestreuen. In den auf 200° vorgeheizten Ofen schieben und für ca. 40 Minuten backen.
Guten Appetit!
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