Mohnkuchen mit Vanillecreme, Du wirst begeistert sein! đâŠ
1. So ghet es, Zuerst 200 g Butter, 3 Eier, 250 Gramm Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Salz und saure Sahne cremig rĂŒhren. Danach Das Mehl und Mohn dazugeben.
2. Nun ein Backblech mit Backpapier auslegen oder das Blech fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Jetzt den Teig darauf verteilen und fĂŒr ca. 20 bis 30 Minuten bei 150°C in den Backofen.
3. Der Teig darf nur ganz gering braun werden, sonst wird er trocken.
(Sobald die StĂ€bchenprobe gelingt, Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkĂŒhlen lassen).,
4. Als nĂ€chstes den Pudding nach Anweisung kochen und abkĂŒhlen lassen.
Jetzt 200 g weiche Butter und 6 EL Puderzucker schaumig rĂŒhren. Löffelweise den abgekĂŒhlten Pudding dazugeben und gut verrĂŒhren und alles auf dem Mohnteig verteilen.
Nun fĂŒr die Schokoglasur 2 Eier, 6 EL Puderzucker und 2 EL Kakao verrĂŒhren. Das Kokosfett langsam zergehen lassen und zu der restlichen Masse geben.
5. Danach vorsichtig auf der Puddingcreme verteilen und mindestens 3 Stunden kalt stellen am besten ĂŒbe Nacht. Fertig
Guten Appetit!
siehe Fortsetzung auf der nÀchsten Seite
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