Mosaik-Joghurt-Schokoladenkuchen

Zutaten:

Für den Kuchen:

  • 110 g Mehl
  • 20 g Kakao
  • 5 g Backpulver
  • 2 Eier
  • Eine Prise Salz
  • 10 g Vanillezucker
  • 80 g Zucker
  • 50 ml Milch
  • 50 ml Pflanzenöl

Für die Creme:

  • 1 TL Agar-Agar (ca. 2 g)
  • 150 ml Wasser
  • 1000 g weißer Joghurt
  • 200 g Zucker
  • 500 ml kalte Sahne (33-35 %)
  • 20 g Vanillezucker
  • 50 g Kakao
  • 100 ml kochendes Wasser

Zum Verzieren:

  • Rest des Kuchens (zerbröselt)

Zubereitung:

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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