Zutaten/Rezept: (1 Tasse = 250 ml)
Teig:
5 Eier
120 g Zucker (3/5 Tasse)
Eine Prise Salz
1 Packung Vanillezucker (8 g, 2 Teelöffel)
170 g Mehl (1 1/5 Tassen)
1 Teelöffel Backpulver
2 Esslöffel warmes Wasser
Backform: 18 x 28 cm (7 x 10,5 Zoll)
170 °C (338 °F) Ober- und Unterhitze für 25 – 30 Minuten
Kirschpudding:
Den Saft aus einem Glas Sauerkirschen auffangen.
250 ml Kirschwasser (1 Tasse)
20 g Speisestärke (2 gehäufte Esslöffel)
50 g Zucker (1/4 Tasse)
Kirsch- oder Erdbeermarmelade
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