Omas Apfelrührkuchen, eines meiner liebsten
Zubereitung:
1. Zuerst Äpfel schälen, achteln und einschneiden. Margarine, Zucker und Eier schaumig rühren.
2. Dann Salz und Zitronenschale zufügen und verrühren. Zum Schluss das Mehl und das Backpulver dazugeben und verrühren, evtl. etwas Milch zugeben.
3. Jetzt Teig in eine Springform geben und die Äpfel einsetzen, mit der eingeschnittenen Seite nach oben.
Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca 45 min backen. Guten Appetit
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