Omas Rinderrouladen, könnte es jeden Tag essen

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Zutaten :

  • 200 g Bacon oder Schinkenspeck (dünn geschnitten)
  • 4 EL Senf
  • 2 Zwiebeln (mittelgroß bis groß)
  • 120 g Möhren
  • 120 g Sellerie
  • 1 TL Pfefferkörner
  • 1 Lorbeerblatt
  • 4 große Rinderroulade(n)
  • 450 g Hackfleisch, gemischtes
  • 170 g Gewürzgurke(n)
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