Zutaten: – 2 Entenkeulen – Salz und Pfeffer – 1 Karotte – ¼ Sellerieknolle – 2 mittelgroße Zwiebeln – 6 EL Sonnenblumenöl – 2 EL Tomatenmark – 300 ml Hühner- oder Rinderbrühe – 1 TL getrockneter Estragon oder Majoran – 1 Lorbeerblatt – 2 Pimentkörner – 1 EL Maismehl – 1 EL Brühe (für das … Read more
Für die Fladen 350 g Mehl 50 ml Öl 120 ml kaltes Wasser 1 TL Salz 1 TL Backpulver 250 g Frischkäse Zum Bestreichen: Gepresster Knoblauch Öl Kräuter nach Geschmack Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Hier ist ein einfaches Rezept für hausgemachte Rindssuppe: Zutaten: 500 g Rindfleisch (z. B. Suppenfleisch, Rindfleisch mit Knochen) 2 Liter Wasser 2 Karotten, geschält und grob gehackt 2 Stangen Sellerie, grob gehackt 1 große Zwiebel, geschält und geviertelt 2 Lorbeerblätter 5 Pfefferkörner Salz nach Geschmack Optional: frische Kräuter wie Petersilie, Thymian oder Rosmarin Anleitung: Das … Read more
Blitz Kirschkuchen mit Vanillepudding, schmilzt im Mund Zutaten 2 Stk. Eier 4 EL Zucker 170 g Zucker 170 g Butter 1 Stk. Schale (1 St Bio Zitrone (Schale davon)) 200 g Mehl 400 ml Milch 8 EL Milch 1 Packung Puddingpulver 5 EL Mandelblättchen etwas Puderzucker 1 Glas Sauerkirsche eingelegt Zubereitung siehe Fortsetzung auf der … Read more
ZUTATEN: Teig 200 g Zucker 100 g Stärke 150 g Mehl 15 g Backpulver 3 ganze Eier 220 ml Sahne 1 Prise Salz Abrieb einer Zitrone 1/2 Fläschchen Zitronenaroma etwas Puderzucker 2 EL Milch Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Schnitzel: Schnitzel aus der Oberschale ( ca. 550 g ) 3 grobes Meersalz aus der Mühle etwas bunter Pfeffer aus der Mühle etwas Mehl 100 g Eier 2 Kochsahne 2 EL Semmelbrösel 100 g Öl 1 Tasse Rosenkohl: ( Für 2 Personen ) Rosenkohl ( Hier: Ein Rest von gestern / Siehe mein Rezept: *) … Read more
Zutaten: 450 g Mehl 260 ml Kefir Salz nach Bedarf 1 TL Natron Zubereitung siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Gulasch mit Spätzle ist ein köstliches Gericht aus der deutschen und österreichischen Küche. Hier ist ein einfaches Rezept für dich: Zutaten für das Gulasch: 500 g Rindergulasch 2 Zwiebeln, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Paprikapulver (edelsüß) 2 EL Tomatenmark 2 EL Mehl 500 ml Rinderbrühe 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten Salz und Pfeffer … Read more
Ingwer ist mit seinem einzigartigen Geschmack und seinen zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen eine Grundzutat in vielen Küchen. Anstatt ständig Ingwer im Laden zu kaufen, warum nicht selbst anbauen? Ganz gleich, ob Sie einen großen Garten oder nur wenig Platz auf Ihrem Balkon haben, das Pflanzen von Ingwer ist eine lohnende und nachhaltige Unternehmung. Mit ein paar Geheimnissen und Tipps … Read more
ZUTATEN: 180 g Mehl 2 Ei(er) 100 ml Wasser 1/2 TL Salz etwas Butter 1 Handvoll Semmelbrösel Apfelmus oder Apfelkompott Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite