Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets 2 reife Tomaten, in Scheiben geschnitten 200 g Mozzarella-Käse, in Scheiben geschnitten Frische Basilikumblätter Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Olivenöl Balsamico-Glasur (optional, für die Garnitur) Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal, rechteckig 250 g Schmand 120 g Räucherschinken, gewürfelt 150 g Käse, gerieben Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Leberkäse – Pfanne ist ein herzhaftes Gericht, das nicht nur in Bayern, sondern in ganz Deutschland beliebt ist. In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf die Zubereitung und erfahren, warum diese Pfannengericht eine echte Delikatesse ist. Zutaten: Leberkäse (vom Metzger oder aus dem Supermarkt) Zwiebeln Paprika Öl zum Braten Gewürze (Pfeffer, Salz, optional Kümmel) … Read more
Zutaten: 4 große Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Eier 3 Esslöffel Mehl Salz und Pfeffer nach Geschmack Pflanzenöl zum Braten Fortsetzung auf der nächsten Seite… siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Knoblauch ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Gastronomie und es ist fast unmöglich, ihn auszuschließen. Knoblauch ist reich an Vitamin E, Magnesium und Selen und eines der Lebensmittel mit den meisten therapeutischen Eigenschaften. Nur wenige Menschen wissen, dass es möglich ist, Knoblauch zu Hause anzubauen und einen nahezu unbegrenzten Vorrat zu haben. Selbst angebauter Knoblauch ist … Read more
Zutaten 550 g Hackfleisch, bevorzugt Lamm 2 Zwiebeln, fein gehackt 5 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 gr. Dose Tomaten, geschälte ohne Saft 500 g Kartoffeln,geschält, in 2 mm feine Scheiben geschnitten 500 g Auberginen, vom Stielansatz befreit, in 2 mm feine Scheiben geschnitten 1 Lorbeerblatt ¼ TL Zimt Salz und Pfeffer 4 Eier 50 g Butter … Read more
Zutaten: 125 ml Öl 1 Pck. Backpulver 1 Prise(n) Salz 5 Ei(er) 125 ml Wasser, lauwarmes 1 Pck. Vanillezucker 250 g Zucker 250 g Mehl Für die Creme: 375 g Butter, zimmerwarme 1 Pck. Puddingpulver, Vanille 7 EL Zucker 300 ml Milch Außerdem: 200 g Haselnüsse, gehackte 2 EL Butter Marmelade, säuerliche (Johannisbeere, Himbeere, Brombeere) 200 … Read more
Zutaten: 500g frische Champignons, in Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Esslöffel Olivenöl oder Butter 200ml Sahne 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie zum Garnieren (optional) Fortsetzung auf der nächsten Seite… siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
taten: 1 Rippensteak Meersalzflocken Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 50g Butter 2 Zweige Thymian 1 zerdrückte Knoblauchzehe mit Schale Wie man Ribeye-Steak macht Fortsetzung auf der nächsten Seite siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
In der Welt der traditionellen deutschen Küche gibt es wohl kaum ein Gericht, das so weit verbreitet und beliebt ist wie Schnitzel. Doch während Schnitzel oft mit Kartoffelsalat oder Pommes serviert wird, bietet die Kombination mit Rosenkohl eine köstliche und zugleich gesunde Alternative. Schnitzel mit Rosenkohl vereint zartes Fleisch mit herzhaftem Gemüse zu einem wahren … Read more