Boahh die sind der absolute Hammer!

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Zutaten 50 g Zucker 90 g Mehl 3 Eier 1 Packung Puddingpulver, Vanille- 1 TL Backpulver 1 Prise(n) Salz 70 g Quark (Topfen) etwas Zitronensaft 1 großer Apfel, oder 2 kleinere Butterschmalz, zum Ausbacken Puderzucker Zimt siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

selbstgebackenes-knoblauchbrot

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ZUTATEN: 250 ml Wasser, warm 2 EL Zucker 1 TL Trockenhefe 2 TL Salz + Salz zum Würzen 1 EL Olivenöl + 50 ml 370 g Mehl 4 Knoblauchzehe(n) 5 Stiele Petersilie 4 Stiele Thymian 90 g Käse, würziger, z. B. Bergkäse ZUBEREITUNG: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Ein Geheimnis und das Fleisch wird auf der Zunge zergehen wie Butter!

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Zutaten: 1,5 kg Rinderbraten (Schulter, Bug oder Brust) Salz und Pfeffer zum Würzen 2 EL Pflanzenöl 2 Zwiebeln, grob gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten 500 ml Rinderbrühe 250 ml Rotwein (optional) 2 EL Tomatenmark 2 Lorbeerblätter 1 TL getrockneter Thymian 1 TL getrockneter Rosmarin … Read more

Hausgemachter Tomatendünger

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Zutaten 3 Esslöffel Sesamsamen 1 Esslöffel Kartoffelstärke 2 Liter Wasser 1 Liter zusätzliches Wasser zur Verdünnung Zubereitung Zubereitung der Zutaten: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

An der Backofentür befindet sich eine Taste. Die meisten Menschen haben keine Ahnung, wie nützlich sie ist

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Wie man die Ofentürverglasung entfernt und reinigt: Ein Leitfaden zur effizienten Ofenreinigung Ein sauberer Ofen ist für Hobbyköche unerlässlich, aber oft eine Herausforderung. Verkrustete Essensreste, Fettflecken und Verschmutzungen machen die Reinigung zu einer lästigen Pflicht. Doch es gibt einen verborgenen Knopf, den die meisten Menschen nicht kennen: Er ermöglicht das einfache Entfernen der Ofentürverglasung, was die … Read more

Fitness-Salat mit Hähnchen

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Fitness-Salat mit Hähnchen (kalorienarm und eiweißreich) Zutaten für 2 Portionen 300 g Hähnchenbrust 1 Zwiebel(n) 200 g Cherrytomate(n) ½ Gurke(n) 100 g Weintrauben 500 g Joghurt, fettarm 1 Spritzer Zitronensaft Gewürzmischung, (Hähnchengewürz) Paprikapulver Salz und Pfeffer etwas Öl siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Knoblauch-Garnelen-Pasta

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Zutaten: 300g Linguine oder Spaghetti 300g Garnelen, geschält und entdarmt 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 1/4 Tasse Olivenöl 1/4 Tasse frisch gehackte Petersilie Salz und Pfeffer nach Geschmack Eine Prise Chili-Flocken (optional) Parmesan zum Servieren siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Einfach Zucchini reiben und in den Ofen schieben

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ZUTATEN 800 g Zucchini 1 große Karotte 3 Eier 125 g Mehl 100 g Emmentaler, gerieben Salz Pfeffer Peter silie, optional ZUBEREITUNG Zuerst die Zucchini waschen, Enden abschneiden, dann raspeln. Ein Geschirrtuch in eine Schüssel legen und die geraspelten Zucchini hineinlegen, dann ein wenig salzen und 10-15 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit noch die … Read more

Fünf Methoden, um festzustellen, ob ein Ei frisch oder verdorben ist

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Wie oft haben Sie ein Ei in ein Gericht mit anderen Zutaten aufgeschlagen und sich dann gefragt, ob das Ei schlecht geworden ist oder nicht? Bei Eiern lässt sich die Frische nur schwer überprüfen, da die schützende undurchsichtige Schale den Zustand des Eiweißes und des Eigelbs verbirgt. Dies macht es schwierig, die Frische von Eiern … Read more