Ricotta-Spinat-Lasagne: das Rezept für einen cremigen und zarten vegetarischen ersten Gang

Schritt 6

Gießen Sie die heiße Milch nach und nach unter ständigem Rühren ein6.

Schritt 7

Einige Minuten kochen lassen, bis eine dicke und cremige Béchamelsauce entsteht, dann Salz hinzufügen und den Herd ausschalten.7.

Schritt 8

Blanchieren Sie das Gebäck 1 Minute lang in Salzwasser, geben Sie es in eine Schüssel mit kaltem Wasser und lassen Sie es anschließend auf einem sauberen Tuch trocknen8