Rinderbrühe mit Gemüse, es regnet, wir wärmen uns mit einer leckeren Brühe.

Zutaten:

500 g Rindfleisch (Suppenfleisch)

2 Liter Wasser

2 Zwiebeln, halbiert

2 Möhren, grob geschnitten

2 Selleriestangen, grob geschnitten

1 Lauchstange, in Ringe geschnitten

2 Knoblauchzehen, gehackt

Ein paar Petersilienstängel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optional: Lorbeerblatt, Pimentkörner

Anleitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite