Die Bratkartoffeln – altbewährt – gekochte Kartoffeln
klein geschnitten – dann zunächst Speck angebraten,
Zwiebeln mit angeschwitzt, aus der Pfanne nehmen –
Kartoffeln mit etwas Öl anbraten, zum Schluss Speck
und Zwiebeln wieder dazu – mit Salz und Pfeffer
abschmecken
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