Zutaten:
2 Pfund Rindersteak, in Würfel geschnitten
2 Esslöffel Pflanzenöl
1 große Zwiebel, gehackt
2-3 Knoblauchzehen, gehackt
4-5 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt
3 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
2-3 Selleriestangen, in Scheiben geschnitten
2 Tassen Rinderbrühe
1 Esslöffel Tomatenmark
2 Lorbeerblätter
1 Teelöffel Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Gehackte Petersilie zum Garnieren (optional)
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