So bereiten Sie hausgemachtes Knoblauchgewürz zu Ihren Mahlzeiten zu

Knoblauchauswahl: Es ist wichtig, mit frischen, qualitativ hochwertigen Knoblauchzehen zu beginnen. Wählen Sie solche, die fest sind und keine Flecken oder Keimspuren aufweisen.
Lagerung in Papiertüten: Eine der effektivsten Möglichkeiten, Knoblauch haltbar zu machen, besteht darin, ihn in Papiertüten aufzubewahren. Legen Sie die Knoblauchzehen in eine Papiertüte und verschließen Sie diese fest. Papiertüten sorgen für eine gute Belüftung und verhindern Feuchtigkeit, die Schimmel und Mehltau verursachen kann.
Kühlung: Legen Sie die Papiertüten mit dem Knoblauch in den Kühlschrank. Diese Methode eignet sich besonders in heißen oder feuchten Klimazonen, in denen Knoblauch schneller verdirbt.
Konservierung in Öl: Eine weitere wirksame Technik ist die Konservierung von Knoblauch in Olivenöl. Die Knoblauchzehen schälen und in ein sauberes Glas geben. Füllen Sie das Glas mit nativem Olivenöl extra, bis die Knoblauchzehen vollständig bedeckt sind. Verschließen Sie das Glas gut und bewahren Sie es im Kühlschrank auf. Diese Methode konserviert nicht nur den Knoblauch, sondern verleiht dem Öl auch seinen Geschmack, der sich perfekt für Dressings und Marinaden eignet.
Zusätzliche Tipps
Vermeiden Sie direktes Licht: Halten Sie Knoblauch von direktem Sonnenlicht fern, um Keimung und Verderb zu verhindern.
Schälen Sie sie erst, wenn Sie sie verwenden möchten: Wenn Sie die Knoblauchzehen lieber ganz behalten möchten, schälen Sie sie erst, wenn Sie sie verwenden möchten, da die Schale zum Schutz der Zehen beiträgt.
Kontrollieren Sie regelmäßig: Überprüfen Sie die gelagerten Knoblauchzehen von Zeit zu Zeit, um sicherzustellen, dass sie keine Anzeichen von Schimmel oder Keimung aufweisen. Entfernen Sie alle Zähne, die sich zu verschlechtern beginnen, um zu verhindern, dass sie den Rest beeinträchtigen.

Wenn Sie diese einfachen Schritte und Tipps befolgen, können Sie das ganze Jahr über frischen, leckeren Knoblauch genießen, ohne befürchten zu müssen, dass er verdirbt.

Legen Sie noch heute los und sichern Sie sich den Vorrat dieser wertvollen Zutat in Ihrer Küche!