Szarlotka z budyniem
Szarlotka z budyniem to super pyszne ciasto kruche połączone z lekko uprażonymi jabłkami i solidną warstwą gęstego budyniu. Mój przepis jest wyjątkowo prosty, wiec zapraszam do pieczenia.
– bez podpiekania spodu
– tylko niezbędne składniki
– dokładny opis wykonania i zdjęcia
Czas przygotowania: 1 godzina
Czas chłodzenia ciasta: 1 godzina
Czas pieczenia szarlotki: 45 minut
Liczba porcji: forma 22 x 26 cm
W 100 g ciasta:Wartość energetyczna220 kcalDieta: wegetariańska
Składniki na ciasto
- 2 szklanki mąki pszennej + jedna łyżka mąki = około 330 g
- niecałe pół szklanki cukru pudru – około 80 g
- kostka masła – 200 g
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 średnie jajko
Składniki na warstwę budyniową
- 2 budynie śmietankowe bez cukru – 2 x 35 g
- 800 ml mleka
- 4 łyżki cukru – 60 g
Składniki na warstwę z jabłek
- 1,5 kg jabłek – najlepiej szarej renety
- płaska łyżeczka cynamonu
Szarlotka z budyniem
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Forma na ciasto: blacha 22/26 cm lub tortownica o średnicy minimum 26 cm.
Pieczenie szarlotki: opcja pieczenia góra/dół; środkowa półka w piekarniku; temperatura – 180 stopni; czas pieczenia – około 40-45 minut
Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Przed szykowaniem ciasta zachęcam też do przeczytania najpierw całego wpisu, by odpowiednio wcześniej przygotować się do kolejnych kroków szykowania szarlotki z budyniem.
