Zutaten:
Für den Teig:
Warme Milch 200 ml
Trockenhefe 7 g (oder frische 25 g)
Zucker 80g
1 ganzes Ei bei Zimmertemperatur
Samenöl 50g
Prise Salz
Vanillin 8g
Weißmehl 0 400-460g
Weiche Butter 50g
Vanillepudding:
2 Eigelb
35g Maisstärke
Zucker 50g
Vanillin 8g
260 ml Milch
Aprikosen-/Erdbeermarmelade
Mandeln gehackt und in Scheiben geschnitten
1 Eigelb und ein Tropfen Milch
Vorbereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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