Zutaten:
1 kg Zwiebeln
50 g Butterschmalz
1,2 kg Rindfleisch (Schulter)
3 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Kümmelsaat
2 Esslöffel edelsüßes Paprikapulver
1 Esslöffel scharfes Paprikapulver
3 Esslöffel Tomatenmark
250 ml Fleischbrühe
2 Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer
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