Quarkbällchen kinderleicht, besser als beim Bäcker!

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Zutaten:

  • 250 g Magerquark
  • 250 g Mehl
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Zitronensaft oder Abrieb einer unbehandelten Zitrone
  • Öl zum Frittieren (z.B. Sonnenblumenöl)
  • Puderzucker zum Bestäuben
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