Hausgemachtes Millefeuille-Rezept

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Zutaten:

Für den Blätterteig:

  • 3 Blätter fertiger Blätterteig (je etwa 20 x 30 cm)
  • Puderzucker zum Bestäuben

Für die Vanillecreme:

  • 500 ml Milch
  • 1 Vanilleschote
  • 6 Eigelb
  • 150 g Zucker
  • 50 g Mehl
  • 50 g Maisstärke

Für die Glasur:

  • 200 g Puderzucker
  • 2-3 EL Wasser
  • 50 g dunkle Schokolade (geschmolzen)
    siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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