Gulasch mit Nudeln

by

Zutaten für das Gulasch

  • 500 g Rindfleisch (Schulter oder Keule), in Würfel geschnitten
  • 2 Zwiebeln, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 Paprika (rot und grün), in Streifen geschnitten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
  • 500 ml Rinderbrühe
  • 2 EL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL Paprikapulver (rosenscharf)
  • 1 TL Kümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Öl zum Anbraten
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 EL Mehl (optional, zum Andicken)

Zutaten für die Nudeln

  • 400 g Nudeln (z.B. Bandnudeln oder Spirelli)
  • Salz für das Kochwasser
    siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

    siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Leave a Comment