Hier ist ein einfaches Rezept für hausgemachte Rindssuppe:
Zutaten:
500 g Rindfleisch (z. B. Suppenfleisch, Rindfleisch mit Knochen)
2 Liter Wasser
2 Karotten, geschält und grob gehackt
2 Stangen Sellerie, grob gehackt
1 große Zwiebel, geschält und geviertelt
2 Lorbeerblätter
5 Pfefferkörner
Salz nach Geschmack
Optional: frische Kräuter wie Petersilie, Thymian oder Rosmarin
Anleitung:
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