Rindermett 420 g
1 Brötchen von gestern etwas
1 Ei etwas
1 Zwiebel / geschält 80 g
Paprika edelsüß 1 TL
mildes Currypulver 1 TL
grobes Meersalz aus der Mühle 3 kräftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mühle 3 kräftige Prisen
Semmelbrösel 8 EL
Sonnenblumenöl 8 EL
Erbsen-Möhren-Gemüse:
Erbsen TK 100 g
Möhren / geschält 100 g
Salz 1 TL
Butter 2 EL
grobes Meersalz aus der Mühle 2 kräftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mühle 2 kräftige Prisen
Kartoffelstampf:
Kartoffeln / geschält 300 g
Salz 1 TL
Kurkuma gemahlen 1 TL
Butter 1 EL
Milch 4 EL
grobes Meersalz aus der Mühle 2 kräftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mühle 2 kräftige Prisen
Muskatnuss frisch gerieben 2 kräftige Prisen
Servieren: etwas
1 Minitomate halbiert zum Garnieren etwas
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt 👇👇
