so ein Schnitzel und Bratkartoffeln gehen doch fast
immer
Diesmal überbacken das ganze, dazu habe ich nach
dem “klassischen” klopfen, panieren und braten das
ganze mit Spinat und einer Scheibe Cheddar belegt
und kurz (ca. 4-6 Minuten) unter den Grill in den
Backofen gegebe
Für zwei eher “kleine” Schnitzel habe ich 150-200g
Spinat aufgetaut, dann gut ausgedrückt und mit Salz,
Pfeffer und etwas Muskat gewürzt.
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