Burgunder Fleischtopf

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Zutaten:

  • 2 kg Rindergulasch
  • 500 g kleine Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 300 g Möhren
  • 500 g Champignons
  • Salz
  • 2 EL Öl
  • 3 EL Mehl
  • 2 EL Tomatenmark
  • ½ Liter Rinderbrühe
  • 2 EL klare Brühe (instant)
  • 4 Lorbeerblätter
  • 2 TL getrockneter Thymian
  • schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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