Mit dem richtigen Rezept kann es eine einfache Aufgabe sein, Hühnerleber auf die köstlichste und aromatischste Art und Weise zuzubereiten. Entdecken Sie, wie Sie den Geschmack dieser kleinen kulinarischen Schätze verstärken und sie in ein unwiderstehliches Gericht verwandeln, das Ihren Gaumen verzaubern wird.
Machen Sie sich bereit, perfekt zubereitete Hühnerleber zu genießen und Ihren Gaumen zu erfreuen!
Zutaten
850 gr. Hühnerleber
1 EL. Salz
1 Karotte
3 hartgekochte Eier
70-80 gr. Hartkäse
1 Bund Dill und Petersilie
Frische Frühlingszwiebeln
Für die Eiermischung:
3 Eier
150 ml Milch
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
100 gr. Weizenmehl
Für den Salat:
350 gr. Kohl
1-2 Gurken
2 Eier
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
2-3 EL. Pflanzenöl
100 gr. Erbsen
Gehackter Dill nach Geschmack (oder ein anderes aromatisches Kraut)
Für die Soße:
3 EL. Mayonnaise
1 C. Senf
