Zutaten ( für eine 20 cm springform ):
- 60 g zimmerwarme Butter
- 60 g gemahlene Mandeln (alternativ Haselnüsse)
- 50 g Mandelmehl entölt
- 25 g Erythrit gold (oder anderes Süßungsmittel nach Wahl)
- 1 kleine Prise Salz
- 1 Beutel Götterspeise nach Wahl (hier Waldmeister)
- 200 ml Wasser
- 300 g Frischkäse Doppelrahmstufe
- 75 g Xylit (oder anderes Süßungsmittel nach Wahl)
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Becher Sahne
