Hervorragende Methode, um selbst härtestes Fleisch in nur 15 Minuten zart zu machen

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Zutaten

  • 1 Tasse Buttermilch oder Joghurt (Säure und Enzyme)
  • 1 EL Zitronensaft oder Essig (Säure)
  • 1 EL Ananassaft oder Papayasaft (Enzyme)
  • 1 EL Sojasauce (Geschmack und etwas Enzymwirkung)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optionale Gewürze: Knoblauch, Ingwer, Kräuter
    siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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