Manche Menschen haben die Angewohnheit, den Zitronensaft zu ernten und die Schale der Frucht abzustreifen. Aber in Wirklichkeit haben die in der Zitronenschale enthaltenen Nährstoffe mehrere Vorzüge, die es zu bewahren gilt. Um davon zu profitieren, können Sie Ihre Salate mit Zitronenschale bestreuen oder mit dem Saft vermischen. Tatsächlich ist in der Zitrone alles gut und jeder Teil der Frucht trägt zur Vorbeugung und Behandlung bestimmter Erkrankungen bei. Um die Vitamine und Mineralstoffe in Zitronen zu bewahren, können Sie sich für eine bewährte Einfriermethode entscheiden.
Achten Sie vor dem Einfrieren darauf, Zitronen aus biologischem Anbau zu besorgen, um den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln zu vermeiden.
Diese Methode ist ideal für Menschen, die ihren kulinarischen Zubereitungen Zitronen hinzufügen. Sie ermöglicht es Ihnen, die gesamten Zitrusfrüchte später einzuarbeiten oder die Schale abzureiben.
Um ganze Zitronen einzufrieren, legen Sie sie in einen dicht verschlossenen Gefrierbeutel. Anschließend legen Sie den Beutel in den Gefrierschrank.
Um Zitronensaft einzufrieren, drücken Sie die Zitrusfrüchte aus und bewahren Sie die Schale beiseite. Geben Sie den gewonnenen Saft in kleine Eiswürfelformen, die Sie in einen Gefrierbeutel legen. Anschließend reiben Sie die Zitronenschale ab und geben die Schale in einen Beutel, den Sie fest verschließen, bevor Sie ihn in den Gefrierschrank stellen.
