Zutaten:
Für die Steaks:
4 saftige Steakstücke (z.B. Rinderfilet, Ribeye oder Entrecôte)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Öl (z.B. Olivenöl oder Rapsöl)
Für die Pilzsauce:
250 g Pilze (Champignons oder andere Pilzsorten), in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Esslöffel Butter
250 ml Sahne
1 Teelöffel frischer Thymian (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Für die Kleberkartoffeln:
4 große Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
Salz
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (optional)
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
