1
weiße Zwiebel
130
g Butterschmalz
2
Lorbeerblätter
2
kleine Römersalatherzen
3
El Crème fraîche
5
El Milch
1
El Zitronensaft
2
El Weißweinessig
Salz
Pfeffer
Zucker
4
Stiele Dill
½
Bund Schnittlauch
2
Schweineschnitzel (à ca. 120 g, aus der Oberschale)
2
Eier (Kl. M)
2
El Schlagsahn
50
g Mehl
150
g Semmelbrösel
3
Stiele Petersilie
½
Tl edelsüßes Paprikapulver
2
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